【冬至】备孕饮食还有南北差异？

冬至吃什么，是南北方永恒的辩题

冬至要吃________。

如果这里有道填空题，你会填上什么？

南方人：汤圆。

北方人：饺子。

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

早在二千五百多年前的春冬时代，中国就已经测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

在冬至这个节气里，令人最暖心又暖胃并长期霸榜中国人民的食物里面，饺子和汤圆当仁不让成为大家餐桌上拥有永久席位的常客。

南北方差异饮食缘由，你知道吗？

南吃汤圆，北吃饺子。这是中国人民几百年来的传统，可为什么会出现这样的差异呢？

冬至吃汤圆的传统习俗在南方地区十分盛行，汤圆是冬至节必不可少的一道美食。汤圆是用糯米粉加水搓揉而成的圆形“小球”，里面为了口感好，里面一般会加入黑芝麻等辅料。“圆”寓意圆满、团圆，象征一家人团团圆圆。

关于北方冬至吃饺子的说法有很多，目前公认流传下来的有两个。

一个是为了纪念医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。据说张仲景在长沙做官，在告老还乡退休的时候，正赶上那年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里很难受。张仲景便研究了一个可以御寒的食疗方子，并命名为“御寒娇耳汤”。所以至今都有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

还有一种是民俗说法，因为有专家认为冬至是阴阳“交子”之时，所以这一天吃饺子有“顺从天意”的意思。

冬至备孕也有饮食差异，千万别乱吃

（一）北方备孕饮食推荐

北方的冬天和南方的冬天差异很大，大家也经常听到“你在南方三十度，我在北方穿冬裤”这句话，北方冬季降温明显，这个时候备孕的妈妈容易着凉受寒，所以适合吃温性暖宫的食物，推荐如下：

苹果：温性水果，营养丰富，维生素含量很高，此外苹果中水分比较充足，有便秘困扰的女性，也适合多吃苹果。

花生：滋养补气，富含叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形。同时，花生含有丰富的维生素e，能够帮助提高女性的生育能力。

羊肉：性属温热，比猪肉的肉质要细嫩，脂肪、胆固醇含量少，富含蛋白质，维生素，钙磷铁微量元素，是冬季备孕食用肉类的首选。

鱼：它不仅口感好还有助于人体消化吸收，富含维生素A、维生素D和B族维生素、酶类、钙、磷、碘、钾、锌、硒、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。当然鱼类品种繁多，北方备孕的女性还是选择性温和的品种食用。

（二）南方冬至备孕饮食推荐

南方的冬，草木凋得慢，空气来得润，时常多雨少风，气温较高，湿度较大，人体容易受到湿热之气的影响，备孕妈妈们这个时候饮食的重点在于除湿，推荐食物如下：

薏米：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，除此之外薏米还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。

莲藕：东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。莲藕吃起来清脆爽口，而且营养丰富，莲藕生吃能够清热。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴的功效。

红豆：不仅可以补血，还能够除湿。红豆赖氨酸含量较高，对脾胃虚弱的人比较适合，用红豆煮水喝，加上黑豆或者是绿豆一起，能够很好的排出身体的湿气。

山竹：和榴莲媲美，被称之为“水果皇后”，有清热生津，止咳止呕，除湿除燥的功效。同时山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，备孕女性吃山竹，能够滋养身体，还能改善皮肤。

相信各位备孕的准爸妈们看了上面的文章，一定对备孕吃什么有了更好的了解，根据自身体质选择适合自己的备孕方式和食物，相信大家一定能在下一年收获自己的“果实”！